安全第一:儿童食物过敏、预防大豆饮料欺诈、蟋蟀消费风险等专题报道

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保持警惕至关重要:澳大利亚研究人员警告不要因儿童食物过敏减少而自我满足

尽管最近一项研究发现,由于婴儿喂养指南发生变化,儿童食物过敏反应率显著下降,但澳大利亚研究人员警告不要因此而自我满足。

研究人员核实了过敏预防指南的影响,以确定这些指南是否使得因食物过敏反应而住院的人数同时减少。其中一项指南是在婴儿一岁之前将过敏原引入其饮食中,以防止发生过敏反应。因而结果显示,1 至 14 岁儿童的食物过敏反应发生率有所放缓。

大豆法令:日本对饮料实施更严格的标签规则,以减少欺诈性宣传并确保公平交易

日本宣布实施更严格的大豆饮料标签规则,以防止欺诈并确保本地市场品牌之间的公平竞争。

由于市场上制造商众多,竞争非常激烈,公众对于产品标签夸大或欺诈性宣传的担忧在不断增加。因此,日本公平贸易委员会 (JFTC) 和消费者厅 (CAA) 针对这些产品发布了更严格的标签规则。

对蟋蟀心生好奇?泰国评论表示海鲜过敏者要多加小心

泰国玛希隆大学的研究人员警告贝类过敏患者在食用蟋蟀蛋白时要多加小心,在泰国等国家,蟋蟀蛋白已被引入作为替代食物来源并深受消费者喜爱。

虽然蟋蟀的蛋白质、氨基酸和脂肪酸含量很高,并且能够提供其他健康益处,但研究人员发现食用蟋蟀会有潜在的昆虫过敏风险,尤其是对因类似过敏途径而对海鲜过敏的人来说,这一点更加令人担忧。

俄罗斯入侵的影响:韩国寻求替代粮食战略以防止粮食短缺

韩国正在采用替代粮食采购战略和进口来源,以防止乌克兰的持续冲突而造成粮食短缺,尤其是谷物,因为从乌克兰进口的谷物占其小麦和玉米进口的 10% 以上。

这些损失将对韩国本土的食品和饲料行业产生负面影响,此外,供应不稳定还会导致谷物价格普遍飙升。农业和食品部已召集委员会讨论并实施相关对策。

包装食品的警告标签?印度监管机构敦促进一步实施健康星级评级计划

印度食品监管机构印度食品安全与标准局 (FSSAI) 即将推出的包装食品健康星级评级 (HSR) 系统,其中包括在包装上添加糖、盐和脂肪的“警告标签”。

FSSAI 最近宣布将基于 HSR 系统从而实施新的包装食品包装正面标签 (FoPL) 规则,这正是印度消费者最喜闻乐见的,并且进一步的研究也呼吁在这一变化中加入明显的警告标签。

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